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CIBUS 2014 - GRUPPO FORMAGGI DEL TRENTINO, PRESENTE!!
Appuntamento dal 5/8 maggio a Parma Pad 2 – Stand D043
Anche quest'anno il Gruppo Formaggi del Trentino sarà presente con le proprie Eccellenze alla kermesse internazionale di Parma. Durante l'evento sarà presentata ed esposta in anteprima al pubblico la prima forma di Puzzone di Moena DOP. La denominazione di origine protetta è oggi una realtà impressa sulla forma di un’altra delle sette eccellenze del Gruppo Formaggi del Trentino, che rende merito a un prodotto simbolo dell’arte e della cultura casearia del territorio, tra i più noti anche oltreconfine. Il riconoscimento della DOP è frutto di un processo lungo e molto articolato giunto a termine con il sigillo ufficiale dell’Unione Europea, grazie al quale il Puzzone di Moena entra di diritto nel paniere dei prodotti riconosciuti e tutelati direttamente dall’UE.
www.cibus.it
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