Caratteristiche del prodotto:
formaggio a pasta semidura e semicotta
Conservazione:
- in forme in ambiente condizionato
Qualità:
formaggio a pasta semidura ottenuto da latte di allevamenti degli altipiani di Lavarone, Folgaria,Vallagarina e Valsugana. Quello d’alpeggio è prodotto nei mesi di Giugno, Luglio, Agosto e Settembre
Ingredienti:
latte crudo parzialmente scremato, sale, caglio, senza conservanti ed additivi.
Valori nutrizionali: riferiti a 100 g di prodotto
(i dati possono subire variazioni in funzione del periodo di produzione)
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Valore energetico
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Proteine
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Grassi
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Carboidrati
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Fosforo
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Calcio
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| 400 kcal |
28 g |
31 g |
1,5 g |
550 mg |
850 mg |
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